Jučer je Weibo profil na internetu izazvao žestoku diskusiju o "lomljenju cipela napravljenih od želatina i dodavanju želea i jogurta". Da li svi žele znati da li stari jogurt sadrži industrijski želatin? Neki korisnici interneta nagađaju da se Weibo odnosi na zgušnjivač u... stari jogurt i žele i travasti žele, koji može biti industrijski želatin rafiniran od kože.
Danas je Fujian Jelly Enterprise Co., Ltd. odgovorilo da zgušnjivač želea ne sadrži želatinu, već karagenan, konjac gumu i ksantan gumu. Ovi se udovi otapaju i osiguravaju prehranu vlakno, tako da potrošači mogu sigurno jesti. Mliječna kompanija je rekla da je nemoguće da velike kompanije u mliječnoj industriji koriste industrijski želatin, a konzumiranje želatine nije štetno za tijelo. Relevantni stručnjaci također smatraju da je malo vjerovatno da je to tako brendiranih kompanija koristiće industrijski želatin umesto jestivog.
Šta je industrijski želatin?? Po čemu se razlikuje od jestivog želatina?
Original jestiva želatina odnosi se na želatinu ekstrahiranu iz svježe kože i agregata životinje, koja se ispari i osuši. Žele, jogurt, sladoled, slatkiši, šunka i druga hrana u svakodnevnom životu sadrže jestivi želatin. Industrijski želatin odnosi se na neke tvornice koje koriste veliku količinu kožnog otpada u smeću kao sirovinu za proizvodnju industrijskog želatina, kao što su stare kožne cipele, polomljeni pojasevi, stara kožna odjeća itd. Industrijski želatin sadrži veliku količinu olovo i hrom teškim metalnim materijalima.
Relevantni stručnjaci su to istakli sigurnost hrane veliki je problem i budući da se industrijski želatin i jestivi želatin teško razlikuju po izgledu, kako bi se učinkovito izbjeglo industrijsko želatino i nanijelo štetu zdravlju, najbolje je kupiti manje mesa i jesti manje mekih bombona.
Stručnjaci sugeriraju da bi potrošači trebali kupovati vrhunske proizvode veliki brendovi, kupujte manje smrznutu hranu, smrznuto meso, šunku, supu i drugu hranu; nemojte loviti gusto ili smrznuto prilikom kupovine jogurta tržišta mlijeka; jedite manje mekih slatkiša, sladoleda, želea i druge hrane; nemojte pretjerano pohlepni mali profit kupiti mliječni proizvodi tako jeftino, ali visoko nutritivna vrijednostNa ovaj način možete efikasno izbjeći konzumiranje industrijske želatine i tako smanjiti rizike od štete po zdravlje...