Gomilanje zaliha tokom zaključavanja - šta vam zaista treba?

Skupljanje zaliha i priprema radnje su često povezane s pandemijom, karantenom, izolacijom ili vrlo nepredvidivom situacijom nad kojom nemate kontrolu. Skupljanje zaliha je, slično kao i priprema, čin gomilanja velike zalihe robe ili materijala i obično se odvija prije vanredne situacije putem pripreme za nju.

Ali glavni pokretač gomilanja zaliha i priprema često je strah. I jedina stvar koju ljudi rade kada se plaše da bi mogli ostati bez osnovnih dobara je panično kupovanje.

Panična kupovina i kako je izbjeći

U toku korona virusa pandemija, CDC preporučio da imate dvonedeljne zalihe hrane i da znate kako da hranu isporučite ako je potrebno. Naravno, panična kupovina je već bila stvar u zemljama poput SAD-a i Australije, a činilo se da se ovi ljudi, koji su se pretrpjeli robom poput toaletnog papira, neće uskoro promijeniti mišljenje.

Kako je i sami lako uhvatiti panika, možda biste se trebali držati podalje od takvih pojmova. Panična kupovina i gomilanje se mogu izbjeći ako izbjegnete utjecaj drugih i naučite se samokontrole. Neki korisni koraci uključuju sljedeće: 

Savjet broj 1: Mislite na druge kada idete u trgovinu.

Onda kada sljedeći put uđete u trgovinu, pogledajte oko sebe. Kakve ljude vidiš? Da li su oni, potencijalno, u ranjivijem stanju od vas (stariji, invalidi, itd.)? Ako nisu, možda pate iznutra, noseći se s anksioznošću i panikom zbog situacije ili čak kroničnim emocionalnim stanjem. Čim počnete da saosećate sa ovim ljudima, možda ćete početi da se osećate malo drugačije o tome koliko želite da kupite. 

Savjet broj 2: Razmislite kakav primjer dajete kada kupujete previše.

Da li zaista želite da se pretvorite u jednog od onih ljudi koji se svađaju oko dodatnog pakovanja toalet papira od 6 rolni, a zatim na kraju imaju svoje lice po vijestima ili YouTube-u i budu ismijani? Nisam ni mislio. Ako niste manijak gomilač, onda se ne ponašajte kao takav. Ovo nije vrsta primjera koju želite postaviti ili po kojoj želite biti poznati.

Savjeti #3: Razmišljajte kritički, a ne emocionalno.

Ako se pridržavate svojih emocionalnih impulsa i ničega drugog, sigurno ćete dopustiti da vas strah obuzme čim uključite TV i čujete o rastućem broju pandemije. Kao društveno biće, na vas će uticati i vaši prijatelji i ljudi koji vas okružuju, slijedeći njihov primjer i razbacujući se na sve što panično kupuju (što mislite zašto su ljudi počeli praviti zalihe toalet papira tokom Covidien-19 pandemija? Mislite li da je iza toga bilo racionalnog razmišljanja?). ALI ako možete na trenutak da zastanete i kritički razmislite, najvjerovatnije ćete shvatiti da vas strah nikuda neće odvesti i tako izbjeći paničnu kupovinu.

Savjet #4: Pomozite drugima koji ne mogu napraviti zalihe.

Ponekad pomaganje drugima kojima je pomoć potrebna više od nas daje nam osjećaj svrhe i skida s nas težinu naših vlastitih problema. Takođe nam daje dobru provjeru stvarnosti ilustrirajući kako zaista izgleda biti u potrebi. Isporuka namirnica komšiji sa invaliditetom ili naručivanje namirnica putem interneta za svog starijeg roditelja koji ne zna prvu stvar o kompjuterima su sjajne ideje koje ispunjavaju dušu u neizvjesnim vremenima.

Savjet #5: Opustite se i podsjetite se da je ovo samo privremeno.

Nekoliko puta duboko udahnite, zadržite, a zatim izdahnite dvostruko više vremena koliko je bilo potrebno da ih udahnete. Sada potvrdite sebi: „Ovo je samo privremeno. Proći će”. I eto ga – brz i lak način da se smirite i prenapravite svoj mozak za pozitivnost umjesto negativnosti!

Kako razumno skladištiti zalihe za zaključavanje

Bilo da vaša zemlja uskoro ulazi u strogu izolaciju ili želite da budete spremni za to za svaki slučaj (ili ne možete da dođete do prodavnica) ili ćete iz bilo kog razloga biti u samoizolaciji tokom ovog perioda, Savjetujemo vam da barem napravite zalihe onoga što je apsolutno neophodno. 

Da biste napravili zalihe za bilo koje vremensko trajanje, prvo ćete morati napraviti neke proračune:

• Koliko članova ima vaša porodica?
• Kakva je njihova ishrana?
• Šta svi mogu jesti?
• Bez čega svi mogu da žive neko vreme?
• Ako ste sami, možete li dobiti hranu i druge potrepštine?
• Kakva su vaša sredstva? Da li se oslanjate na neku vrstu prihoda?
• Ako nemate dovoljno sredstava, možete li tražiti pomoć, donacije ili podršku vlade?
• Šta si možete priuštiti za nedelju, 2 nedelje i mesec?

Na osnovu vaših odgovora i proračuna, trebali biste biti u mogućnosti da smislite:

• Osnovne stvari koje su vam potrebne i njihova približna količina.
•  Stvari koje ti ne trebaju.
• Vaš budžet.

Šta napraviti zalihe

Nudim vam vodič za stvari koje biste trebali razumno skladištiti za mjesec dana, ne pozivajući se na brojke ili količine, već stvari za koje vjerujem da su apsolutno neophodne da imate u svom domu. Na osnovu prethodnih smjernica za stil pitanja, trebali biste biti u mogućnosti da odredite količine koje su vam potrebne. Ako trebate da skladištite zalihe duže od mjesec dana, jednostavno pomnožite te brojke u skladu s tim (međutim, mora postojati zaista ozbiljan razlog da morate toliko dugo skladištiti robu).

Essentials

• Ulje za kuvanje sa čime god želite da kuvate i salate – razmislite o upotrebi friteza sa roštiljem jer im nije potrebno toliko ulja.
• Višenamjensko brašno
• Žitarice (odlučite se za jeftinije brendove)
• riža (ništa fensi)
• tjestenina (ništa fensi)
• Bilo koja vrsta konzervirane hrane sa dugim rokom trajanja (paradajz, pasulj, gotova jela itd.).

Svježa hrana

Možda ćete morati bez svježe hrane tokom izolacije ili karantina. Ali ako mu možete pristupiti, fokusirajte se na kupovinu sljedećeg:

• Svježe voće (ali samo ako se može kupiti ili vam dostaviti što svježije). Konzervirano ili sušeno voće je također opcija.
• Meso i/ili živina (dovoljno za vaša mjesečna jela, ali pokušajte smanjiti prekomjernu potrošnju).
• Riba (ciljajte na barem jedan obrok baziran na ribi sedmično kako biste ojačali svoj imuni sistem). Možete se odlučiti i za smrznutu ili konzerviranu ribu.
• mlijeko
• Sok (odlučite se za bilo šta obogaćeno proteinima ili vitaminima jer možda imate hranljive materije tokom blokade).

kupatilo

• Toaletni papir (kako biste izbjegli preopterećenje, pobrinite se da je gust i da može dugo trajati)
• pasta za zube
• Vreće za otpad

Predmeti za domaćinstvo

• Papir za kuhinjske ručnike (mogu se koristiti za čišćenje, ali također mogu zamijeniti salvete i maramicu – odličan izbor da izbjegnete kupovinu previše proizvoda).
• Deterdžent za pranje (ostanak u zatvorenom prostoru neće zahtijevati da svaki dan nosite svježu odjeću, stoga perite odjeću na otvorenom samo po potrebi).
• Tečnost za pranje sudova (ili ekvivalent tabletama za mašinu za pranje sudova). Ovu kupovinu možete potpuno izbjeći ako ste na niskom budžetu, miješanjem tople vode sa sirćetom za pranje suđa.
• Vreće za otpad
• Pod pretpostavkom da ne posjedujete Tupperware, neka aluminijska folija ili drugi papir za zamotavanje mogu biti od suštinskog značaja.

Hrana za kućne ljubimce (1 kućni ljubimac)

• Kupite mjesečne porcije hrane za kućne ljubimce za svog ljubimca (u zavisnosti od starosti), suve ili konzervirane. Možda ćete se ovdje odlučiti za jeftiniju opciju (npr. suha hrana) ili bilo šta drugo.
• Sve ostatke hrane kojima možete nahraniti svog ljubimca (ako je prikladno i legalno).
• Nekoliko porcija hrane za kućne ljubimce koja se može zamrznuti, kao rezerva.

Neka razmišljanja o kuhanju i jelu

Da priznamo – niko ne želi da kuva svaki dan (zbog čega brojke koje sam naveo ne moraju nužno da važe za svakodnevno kuvanje). Svakako možete naručiti hranu za ponijeti ovisno o svom budžetu (ali nemojte pretjerivati). Neki drugi savjeti za izbjegavanje svakodnevnog kuhanja uključuju:

• Skuhajte veći obrok da vam izdrži više od jednog dana.
• Za izuzetno velike obroke, sačuvajte ih u dubokom zamrzivaču.
•  Ako imate zalihe konzervirane ili pripremljene hrane, nemojte je jesti svakodnevno! Odlučite se za gotov ili konzerviran obrok jednog dana, zatim pravilno skuvan obrok naredna dva dana, i tako dalje.
• Škrob je veoma koristan, pa se pobrinite da jedete pirinač, testeninu ili krompir 2-4 puta nedeljno.
• Mahunarke takođe idu na duge staze. Kako su prilično zasitne zbog visokog sadržaja vlakana, velika tepsija može trajati 2 do čak 4 dana!
• povrće a voće može biti skupo ili se jednostavno teško dobiti svježe, pa preporučujem da jedete cijele komade povrća i voća sirovo ili kuhano bez da ih morate gnječiti u pire, supu, sos, sok ili smoothie (trebalo bi i vama mnogi!). 
• Prerezane salate su dobra ideja, posebno ako ih možete kupiti jednom sedmično.
• Napravite izuzetke tamo gde možete. Volite li pečenog lososa ili domaće lazanje? Pa, možda ćete morati bez toga ako vaš novčanik ne može podnijeti. Kupujte i kuhajte hranu koja ne košta zemlju i nemojte biti previše izbirljivi!
• Čak i ako imate dovoljno vremena da pokažete svoje kuharske vještine, zapamtite, to je zaključavanje! Ovo nije otmjena večera ili vrijeme u istoriji vrijedno Instagrama. Ostanite kod kuće, budite sigurni i neka vaši obroci budu što jednostavniji i hranljiviji.

zaključak

Razumno gomilati zalihe se preporučuje ako želite da preživite period izolacije ili karantina. Preporučuje se da skladištite zalihe za mjesec dana na osnovu apsolutno neophodne robe dok se bavite svojim specifičnim potrebama. Postoje različiti načini za pametnu kupovinu, uštedu novca i razumno kuhanje uz mali budžet.