Test sedativa pruža BALLYA AdulFast test može otkriti mnoge aditive. Uključuju 3 vrste metoda otkrivanja: Imunohromatografija koloidnog zlata, Imunofluorescentna hromatografija i ELISA. Postoje brzi testovi u kvantitativnom i kvalitativnom formatu, laki za rad, kratko vrijeme ispitivanja, pouzdani rezultati detekcije. Test se vrši primjenom kompetitivne ELISA -e (kompetitivna ELISA). Konkurentna ELISA je vrlo osjetljiva metoda detekcije koja koristi antitijela pripremljena protiv aditiva. The BALLYA AdulFast test često koriste u Feeds, hrana i Kineski biljni lijek, Itd
antioksidansi Mehanizam djelovanja antioksidansa relativno je kompliciran i postoji mnogo mogućnosti. Ako se neki antioksidansi lako oksidiraju, oni najprije reagiraju s kisikom kako bi zaštitili hranu.
izbjeljivač Sve ove tvari mogu proizvesti sumpor -dioksid (SO2), a sumpor -dioksid će stvoriti sumpornu kiselinu (H2SO3) pri susretu s vodom. Osim izbjeljivanja, ima i antiseptičko djelovanje. Osim toga, zbog snažnih redukcijskih svojstava sumporne kiseline, može trošiti kisik u tkivima voća i povrća, inhibirati aktivnost oksidaze i spriječiti oksidativno uništavanje vitamina C u voću i povrću.
Boja Poznat i kao pigmenti, to je klasa supstanci koje hranu oboje i poboljšavaju njena osjetilna svojstva. Prema svojoj prirodi i izvoru, prehrambene boje se mogu podijeliti u dvije kategorije: prirodna i sintetička.
Sredstvo za zadržavanje boje Sredstvo za zadržavanje boje naziva se i sredstvo za bojenje kose. U procesu prerade hrane, kako bi se poboljšala ili zaštitila boja hrane, osim upotrebe pigmenata za izravno bojenje hrane, ponekad je potrebno dodati odgovarajuću količinu sredstva za zaštitu boje kako bi proizvod imao dobru boju .
Enzim Enzimski pripravci odnose se na tvari ekstrahirane iz organizama (uključujući životinje, biljke, mikroorganizme) s biokatalitičkim svojstvima enzima. Uglavnom se koristi za ubrzavanje prerade hrane i poboljšanje kvalitete prehrambenih proizvoda.
Preservativ Odnosi se na tvari koje mogu spriječiti reprodukciju mikroorganizama u hrani, spriječiti kvarenje i kvarenje hrane te produžiti rok trajanja hrane. Konzervansi se općenito klasificiraju u kisele, esterske i biološke.
Zašto je potreban BALLYA AdulFast test?
Šta su aditivi za hranu?
Definicija aditivi za hranu varira od zemlje do zemlje. Zajednička regulatorna komisija za hranu Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) definira aditive u hrani kao: aditivi u hrani se svjesno i općenito dodaju hrani u malim količinama radi poboljšanja hrane Nehranjive tvari u izgledu , okus i tekstura ili svojstva skladištenja.
Prema ovoj definiciji, sredstva za jačanje hrane u svrhu povećanja nutritivnog sadržaja hrane ne bi trebala biti uključena u opseg aditiva za hranu.
Definicija aditiva u hrani
Zajednički odbor za regulaciju hrane Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO) i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO): Aditivi u hrani su nehranjive tvari koje se svjesno dodaju hrani u malim količinama radi poboljšanja izgleda, okusa, strukture tkiva ili svojstava skladištenja hrane.
Evropska unija: Dodaci hrani odnose se na sve tvari koje se umjetno dodaju hrani u tehničke svrhe tijekom proizvodnje, prerade, pripreme, tretmana, pakiranja, transporta ili skladištenja hrane.
Sjedinjene Države: Aditivi u hrani odnose se na tvari koje se namjerno koriste i uzrokuju ili očekuju da će ih uzrokovati da izravno ili neizravno postanu sastojci hrane ili utječu na karakteristike hrane.
Kina: Dodaci hrani definirani su kao "umjetne sintetičke ili prirodne tvari koje se dodaju hrani radi poboljšanja kvalitete i boje, arome i okusa hrane, kao i za potrebe očuvanja, konzerviranja i tehnologije prerade. Nutritivni pojačivači, arome za hranu, na bazi gume bombone Osnovne tvari i pomoćna sredstva za preradu u prehrambenoj industriji su također uključeni. "
Karakteristike aditiva za hranu
Aditivi u hrani imaju sljedeće tri karakteristike: Jedna je tvar koja se dodaje hrani, pa se općenito ne jede samo kao hrana;
Drugi je uključivanje umjetno sintetiziranih materijala i prirodnih materijala;
Treće je da je svrha dodavanja hrani poboljšati kvalitetu i boju hrane, aromu i okus, kao i potrebe tehnologije protiv korozije, konzerviranja i prerade!
Opasnosti od aditiva u hrani
Toksičnost aditiva u hrani odnosi se na njihovu sposobnost da nanose štetu tijelu.
Toksičnost nije povezana samo s kemijskom strukturom i fizikalnim i kemijskim svojstvima same tvari, već i s njezinom učinkovitom koncentracijom, vremenom djelovanja, putem i mjestom izlaganja, interakcijom tvari i funkcionalnim stanjem tijela.
Stoga, bez obzira na toksičnost aditiva u hrani i dozu, postoji problem odnosa doze i učinka na ljudski organizam, odnosno tvar pokazuje toksični učinak tek kada dosegne određenu koncentraciju ili razinu doze .
Napomena: Pažljivo koristite aditive u hrani, slušajte stručna uputstva i nemojte ih koristiti neselektivno.
Gdje kupiti BALLYA AdulFast Test?
Kontaktirajte lokalnog predstavnika ili pošaljite e -poruku na info@ballyabio.com
Dobijte besplatnu ponudu sada i uživajte u popustu od 10%!
Značaj BALLYA AdulFast testa
Aditivi za hranu važne su osnovne sirovine u prehrambenoj industriji i igraju vitalnu ulogu u tehnologiji proizvodnje hrane, kvaliteti proizvoda, sigurnosti i higijeni.
Međutim, nezakonita zloupotreba aditiva u hrani i upotreba aditiva izvan opsega i standarda nanijet će veliku štetu kvaliteti hrane, sigurnosti i higijeni te zdravlju potrošača.
Razvojem prehrambene industrije i industrije aditiva, sve je više vrsta i količina aditiva za hranu, a njihov utjecaj na zdravlje ljudi se također povećava.
Osim toga, uz stalno poboljšanje i razvoj toksikoloških metoda istraživanja, aditivi za hranu koji su se prvotno smatrali bezopasnima otkriveni su posljednjih godina da mogu imati i različite potencijalne opasnosti kao što su kronična toksičnost, karcinogeni učinci, teratogeni učinci i mutageni učinci. Ne može se zanemariti.
Stoga se prehrambena preduzeća moraju strogo pridržavati sanitarnih standarda aditiva za hranu, pojačati sanitarno upravljanje aditivima za hranu, koristiti aditive na standardiziran, razuman i siguran način, osigurati kvalitetu hrane i osigurati zdravlje ljudi. Analiza i ispitivanje aditiva u hrani odigrali su vrlo dobru ulogu u nadzoru, osiguranju i promicanju sigurnosti hrane.
zaključak
Dugo vremena, jer ljudi nisu uviđali štetu sintetičkih pigmenata, a u usporedbi s prirodnim pigmentima, sintetički pigmenti imaju prednosti svijetle boje, jake boje, stabilnih svojstava i niske cijene itd., Uobičajeno je u prehrambenoj industriji u mnogim zemljama. Koristite sintetičke boje.
S razvojem društva i poboljšanjem životnog standarda ljudi, sve se više ljudi pita hoće li upotreba sintetičkih pigmenata u hrani nanijeti štetu ljudskom zdravlju.
U isto vrijeme, brojni istraživački izvještaji ističu da gotovo svi sintetički pigmenti ne mogu osigurati hranjive tvari u ljudskom tijelu, a neki sintetički pigmenti mogu čak ugroziti ljudsko zdravlje.
The BALLYA AdulFast test koje BALLYA može efikasno otkriti ostatke aditiva u hrani za životinje, hrani i kineskim biljnim lijekovima. Jednostavno rukovanje, kratko vrijeme otkrivanja i visoka točnost glavne su značajke ovog proizvoda.