ballya_logo
mlijeko

Analizirajte kako aflatoksin postoji u mlijeku u prahu

Postavljeno  Novembar 11, 2019, Uređeno od Samantha, Kategorija  

Aflatoksin, kao a mikotoksin, je metabolit gljivica koji nastaje pri zrnu ili sveža stočna hrana ne suši se i ne skladišti na vrijeme i široko postoji. Zbog svoje jake toksičnosti i kancerogenosti, strogi propisi postavljeni su u nacionalne standarde hrane i standarde hrane za životinje. Aflatoksin M1 Pripada mikotoksinu i metabolit je hidroksilacije aflatoksina B1 u životinja. Vrlo je otrovan i kancerogen, trebao bi biti sprečeno od dodavanja u hranu. Zato što je štetno za tkivo jetre i može izazvati alergično na mleko i rak jetre, bio je naveden kao kancerogen WHO Institut za istraživanje raka već 1993.

Zbog niskog sadržaja i slične strukture aflatoksina, zahtijeva visoku osjetljivost i specifičnost metode detekcije, koja integrira razdvajanje i detekciju. U ovom radu, tečna hromatografija visokih performansi (HPLC) je navikao analizirati aflatoksin. Problem niskog sadržaja aflatoksina je prevaziđen i dobijen je rezultat visoke osjetljivosti.

Prethodna obrada uzorka

Mlijeko u prahu od tržišta mlijeka uzima se 5 g i stavlja u mjernu bocu od 100 ml. Mlijeko u prahu se otopi dodavanjem 20 ml tople vode na 50 stepeni Celzijusa kako bi osciliralo 30S. Dodaje se natrijev klorid kako bi se rastvorio osciliranjem 2 g. Dodaje se 50 mL acetonitrila da oscilira 30S. Nakon miješanja, acetonitril se dodaje u bocu kako bi zadovoljio skalu. Oscilacija pomicanja čini ga homogenim. Filtriranje, 40 mL filtrata, 40 C dušika do skoro suvog. Ostatak je otopljen dodavanjem 20 mL 10% acetonitrila. Kolona sa afinitetom je isprana sa 10 ml vode nakon što je uzorak potpuno prošao kroz kolonu sa afinitetom.

Najzad je za eluciju upotrijebljeno 2 mL acetonitrila. Sakupljeno je 1.5 ml eluenta i osušeno azotom. Dodavanjem 200 uL heksana i 200 uL trifluorosirćetne kiseline, mućkanjem i miješanjem, reagiranjem na 40 ° C 10 minuta, vađenjem, sušenjem pod strujom dušika, dodavanjem 10% acetonitrila 0.5 ml, mućkanjem 10 sekundi.

eksperimentalno stanje

Vrsta instrumenta: Dionex Ultimate 3000 Series
Pumpa: LPG-3400SD
Automatski uzorak: WPS-3000SL
Kutija za temperaturu kolone: ​​TCC-3000RS
Detektor: FLD
Softver za hromatografiju: Chromeleon Chromatography Sistem podataka
Vrsta detektora, radni parametri i serijski broj:
Detektor fluorescencije, FLD-3400
Vrijeme odgovora = 1

FLD Temperatura protočne ćelije Nominalna = 35.00 [C]
FLD FlowCell ReadyTempDelta = 1.00 [C]
BaselineBehavior = Dodati
Brzina prikupljanja podataka Nominalna = 10.00 [Hz]
Emisija 1.ExWavelength = 365.0 [nm]
Emisija 1. Em talasna dužina = 435.0 [nm]
Emisija 1. Osetljivost = 6
Emisija 1.PMT = Automatski
Emisija 1. FilterWheel = Automatski
Hromatografski uslovi:

Hromatografski uslovi
Hromatografski uslovi

Hromatografska kolona:
Thermo Scientific Hypersil GOLD C18, 5 um, 100 x 2.1 mm br. 25005-102130
Mobilna faza:
Zapremina uzorka: 20 mL
Brzina protoka: 800 mL/min
Temperatura kolone: ​​25 C

EKSPERIMENTALNI SPEKTAR
Slika 1 Hromatogram za određivanje uzorka (1 ppb plus standardni hromatogram; 2 prazni hromatogram uzorka)

zaključak
zaključak

U ovom radu analizirani su aflatoksini B1, B2, G1, G2, M1 u susamu korištenjem Thermo Scientific Hypersil GOLD C18, 5 mikrona, kolona 100 *2.1 mm, derivatizacija prije kolone u kombinaciji s detektorom fluorescencije. Dobiveni su dobri vrhovi, razdvajanje i rezultati visoke detekcije osjetljivosti.

Za više povezanih kompleta za otkrivanje mikotoksina, kliknite OVDJE.

Recent Posts

SIGURNOST HRANETEST MIKOTOKSINAISPITIVANJE PESTICIDATEST MEDAISPITIVANJE MLIJEKATEST JAJARUKOVAC ZA TEČNOST
Ponosno dizajnirao BALLYA
LinkedIn facebook Pinterest youtube RSS cvrkut Instagram facebook-prazno rss-prazno linkedin-white Pinterest youtube cvrkut Instagram