La Oficina de Seguridad Pública del distrito de Shunde, ciudad de Foshan, provincija de Guangdong, obavještavaju vas da primate iregalne i nelegalne prodajne objekte i da ih ne želite proizvoditi.
Según el Instituto de Inspección de Calidad de Productos, el aceite de cacahuetes que ellos vendieron se detectaron que el contenido de Aspergillus superó 8 veces el del nivel máxima, por lo que ellos se han contenado.
12. lipnja 2019., la Generalna uprava za nadzor nad Mercado -om za javnost Anunciación de la Administracija Generalna nadzorna služba za Mercado sabrala je 25 lotes de alimentos no calificados, de los cuales un lote de Aflatoxina B1 de aceit podnošljiv, grasa y sus productos no cumplía con los estándares nacionales de seguridad de alimentos.
Recientemente, la Administración Provincial de Alimentos y Medicamentos de Shanxi llevó a cabo un muestreo de 203 lotes de alimentos. Después de las pruebas, Las Aflatoxinas en los alimentos de maní excedieron el estándar en casi 20 veces.
Las noticias recientes sobre las Aflatoxinas continúan llenando nuestros ojos, desafiando nuestros nervios tensos en todo momento, y nosotros consumidores estámos frente a la seguridad alimentaria, por lo tanto, tenemos que entender las Aflatox
Es Qué es la Aflatoksin?
Las Aflatoxinas son micotoxinas producidas por cepas toxigénicas de los hongos Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus . Estas sustancias son altamente cancerígenas, proizvedenih otrova i karcinoma. Se han detectado en diferentes cultivos en el campo, cosecha, transporte y almacenamiento en el hogar.
Es uno de los carcinógenos más poderosos del mundo, incluidos muchos tipos, de los cuales la carcinogenicidad más alta es el tipo B1. Puede contenerse en los alimentos con los que entramos en contacto a diario. Es un tipo obstinado y malo. Se opone principalmente a nuestro hígado. Jelovnik koji je došao kao posljedica hepatitisa, ciroze i bolesti srca. Cómo evitar cola aflatoxinas es el objetivo principal que vamos a enseñar a todos hoy.
¿Kako se formatirati aflatoksini?
Cuanto grande es el corazón, cuanto vasto es el escenario. Aspergillus flavus, el padre de las Aflatoxinas, su gran escenario es el suelo y todos los cultivos que crecen en el suelo tendrán la oportunidad de saludarlo y sostener su mano, y kuando napušteni la tierra que aman, neizbježno neizbježan tendorán
Cuando el cultivo se almacena nalazi na niskoj temperaturi od 24-28 gradova sa aktivnostima u agui 0.93-0.98, Aspergillus flavus y otros hongos parásitos proizvodi las Aflatoxinas toxicas, y las aflatoxinas sin altamente biotóxicas. Mientras los humanos coman 1 mg, uzrokovani karcinomom, por lo que tenemos que identificira los alimentos ako ste zarazni ili ne aflastoksini.
¿Dónde está la Aflatoxina?
Žitarice: como el maíz, arroz, cebada, algunos žitarice, como el trigo, son los más vulnerables a la Aflatoxina B1, En todos los aspectos de la cosecha, el transporte, el almacenamiento y el procesamiento, es verovatno que estén contaminados porlas aflatoxinas. Sin embargo, los alimentos procesados de este tipo se obtienen con frecuencia en nuestra vida diaria. Por lo tanto, debemos aprender a identificar si dichos alimentos están contaminados con Aflatoxina.
Nuts: las frutas secas como los cacahuetes, las nueces y los pistachos, posebno en el proceso de almacenamiento, pueden causar el losero de dichos alimentos debido a los cambios climáticos, lo que rezultat las aflatoxinas tóxicas, que los opera los opera lonos opera correr un riesgo.
Mliječni proizvodi: leche, leche en polvo, queso y otros productos lacteos pueden contener las aflatoxinas. Las vacas lecheras que consumen alimentos que contienen Aflatoxina B1 se metabolizira i suerpo y proizvodi Aflatoxina M1, algunas de las cuales se izlučuje u sudus y la leche, por lo que el consumo de leche no calificada también puede huña el cuerpo.
Aceit podložan prehrani: los aceites vegetales koristi dijalog uključujući i aceite de maní, el aceite de soja, el aceite de maíz y el aceite de semilla de té pueden konkurenta Aflatoxina B1, posebno el aceite a traves de la extracción, de los cuales el aceite de maní exprimido es el Mayor riesgo, los cacahuetes no seleccionados y están con Aflatoxinas se komerciiraju direktno na el cuerpo humano.
utensillios de cocina: además de los alimentos, la tabla y los palillos utilizados en la cocina pueden convertir en un lugar ideal para las aflatoxinas, después del uso sin limpieza y colocados durante un período de tiempo, la superficie de tabla y los palillos manchada con almid el ambiente húmedo las aflatoxinas.
Qué daño causará las Aflatoksins
Dañar a los animales
El envenenamiento puede ocurrir después de que los animales hayan sido alimentadas con alimentos mohosos contaminados con aflatoxinas. El envenenamiento por Aflatoxinas es común en pollos, patos y pavos, posebno en pollos y patos de 2 a 6 semanas, ellos tienen sensibilidad más alta.
El envenenamiento de las aves de corral fue en su Mayoría agudo, manifestacija como pérdida de apetito, mentalna depresija, somnolencia, pérdida de peso, palidez, anemija, excreción de sangre, ronquera y la muerte. Los patitos también mostraron depilación, crecimiento lento, marcha inestable, claudicación, caminar como un pingüino, piernas y pies ser color violeta debido a la hemorragia subcutánea i lila.
La tolerancia de las aves de corral adultas fue ligeramente Mayor, y la Mayoría de ellas fueron crónicas después del envenenamiento. Las principales manifestaciones fueron depresión, flacidez de las alas, estrechamiento del cuello, pérdida del apetito, pérdida de huevos, posposición de la puesta de huevos.Turquía tambien es muy sensible a las Aflatoxinas.
El punto que tenemos muy en cuenta es que si las vacas lecheras Consumer los alimentos contaminados con Aflatoxinas, no solo reducirá el rendimiento y la condición física de las vacas lecheras, sino tambien que la Aflatoxina M1 en la leche pondrá en pelig
Dañar al cuerpo humano
Las personas comen randommente una pequeña cantidad de alimentos que contienen aflatoxinas no predstavrán una gran amenaza para el cuerpo humano, lo que causará difference incomodidades físicas, incluido el vómito y la fiebre, pero hepatitis aguda y la necroza hemor
El consumo excesivo de alimentos que contienen aflatoxinas en un corto período de tiempo puede causar daño hepático, dolor abdomena, problemi digestije i problemi apsorpcije alimentos. Varios síntomas comunes: vómitos, alteración de la conciencia, konvulzije i edem pluća. En el caso más extremo, puede perdir la conociencia o incluso morir.
El consumo a largo plazo de alimentos que contienen Aflatoxinas para alcanzar una cierta dosis causará intoxicación crónica, causando graves consecuencias de la cirosis, si se continúo en este caso, puede causar cáncer de hígado e incluso inducir cincorio cónce con , cáncer de recto, itd.
Kako prevenirati elvennamiento por Aflatoxinas?
Como los consumidores, las prevenciones del envenenamiento por Aflatoxinas debería ser un tema Importantte que deberíamos pensar. No solo se trata de la salud personal sino también de la salud de los miembros de la familia, por lo que debemos establecer una línea de defensa para nosotros y nuestras familias.
1.Agrega un poco de sal después de calentar el aceite
El aceite vegetal de larga duración puede generator una pequeña cantidad de aflatoxinas, por lo tanto, bez almacena el aceita y coma aceite de cocina crudo. Al cocinar, el aceite se calienta ima el borde de la olla para emitir humo, agregando una cantidad apropiada de sal para hervir, el yoduro en la sal puede eliminar parte de la toxicidad de las aflatoxinas.
2.Coma más vegetales contra las aflatoxinas
Un estudio reciente muestra que la clorofila y otras sustancias en las verduras pueden reducir eficazmente laxicidad de las aflatoxinas Cancerígenas y reducir la absorbion humana of aflatoxinas. Los investigadores señalaron que la espinaca, el brócoli, el repollo y otras verduras son ricos en clorofila y ácido clorogénico.
3.La comida mohosa debe desecharse
Si compra nueces, cacahuetes, alimentos, itd. Lo mejor elige un paquete pequeño y no almacene demasiado tiempo. Antes del uso, abra el paquete para oler cuidadosamente el sabor, si el sabor está mal, deséchalo inmediatamente.
Las aflatoksini egzistiraju na površini de los granos, obrađuju alimentos na el hogaru. Frotar completamente y lavarse puede eliminar una gran cantidad de toxinas en la superficie de los alimentos.
4.Frote el arroz tres o cuatro veces
Prevencija el moho de los alimentos: općenito, el almacenamiento de granos y aceite i otros alimentos debe mantenerse a baja temperature, ventilacija, secado, para evitar la luz solar directa.No utials bolsas de plástico para llenar alimentos y no acumula alimentos.
Método de lavado: lavar man, redukciono sredstvo za smanjenje toksičnosti aflatoksina ima 80% y fritaru sa aceitetom ili fritar puede destruir las partes de aflatoxinas. Las Aflatoxinas en el arroz se distribuira principijelno na površini de los granos de arroz, el arroz se puede lavar a mano tres o cuatro veces za eliminaciju 80% de las aflatoksina
Šta želite da uradite sa sadržajem aflatoksina?
Slučajno dolazi alimentos que contienen Aflatoxinas, primero no entrar en pánico, Las pequeñas cantidades de Aflatoxinas no son dañinas para el cuerpo, y los alimentos que contienen Aflatoxinas deben desecharse inmediatamente. Ako imate aflatoksine i alimentos, konzumirajte veliki largo plazo, como aceites vegeles, deben i al bolnicu za provjeru la función hepática, Los alimentos caseros pueden contender Aspergillus flavus. Si come alimentos que contienen Aflatoxinas, hay los siguientes remedios
Sažetak:
A través del análisis paso a paso anterior, creo que todos desde el principio se ven las aflatoxinas como un mostruo, pero hasta realmente conocerlo, no deberían tener miedo a él. Aunque las Aflatoxinas son conocidas como uno de los carcinógenos más fuertes, Sin embargo, comer pequeñas cantidades de Aflatoxinas no causará un gran daño al cuerpo, y son controlables, siempre tengamos cuido a ellas, desarrollemos losa esa de losa esa de losa esa de los carinogenos más fuertes seguridad de la fuente formal y no comemos alimentos de Aspergillus flavus, nosotros tendrémos la ganaría de segurida alimentaria.
Referenca:
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